Cocina

mayo, 2016

  • 14 mayo

    Cocina con Firma: Pescados, Carnes y Postres | Martín Berasategui

    Cocina con Firma Pescados, Carnes y Postres Martín Berasategui

    Cocina con Firma: Pescados, Carnes y Postres | Martín Berasategui Gratis en PDF Cocina con Firma: Pescados, Carnes y Postres | Martín Berasategui en este libro hemos intentado reproducir algunas de las recetas que han hecho historia en el restaurante Martín Berasategui de Lasarte. Por la complejidad de muchas de ellas, con infinidad de elaboraciones dentro de una misma receta, hemos …

  • 14 mayo

    La Antidieta | Diamond

    La Antidieta Diamond

    La Antidieta | Diamond Gratis en PDF La Antidieta | Diamond es un avance decisivo. Sin sentimientos de culpa, sin pesadas responsabilidades, sin exigencias, se puede llegar a estar sano, delgado y vibrante. Y todo esto lo consigue cada cual a su propio ritmo: lanzándose a toda velocidad por la autopista de la salud, o tomándose el tiempo necesario para ir …

  • 13 mayo

    Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti

    Cocina Ecléctica Juana Manuela Gorriti

    Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti Gratis en PDF Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti este libro contiene un sin números de recetas en las cuales se encuentran las Salsa sublime – Salsa blanca – Salsa de perejil a la crema – Salsa de perejil – Salsa de tomate – Otra salsa de tomates – Salsa verde – Salsa picante con cebollas …

  • 13 mayo

    Buffet Freud | Rudy

    Buffet Freud Rudy

    Buffet Freud | Rudy Gratis en PDF Buffet Freud | Rudy en el invierno de 1986 ocurrieron dos nacimientos que tuvieron mucho que ver conmigo: primero y principal, el de mi hijo Nicolás, a partir de lo cual mi vida no volvió a ser como antes; y segundo pero sin menospreciar, el nacimiento del Grupo Buffet Freud, a partir del cual …

  • 13 mayo

    Deliciosas Ensaladas | Anne Wilson

    Deliciosas Ensaladas Anne Wilson

    Deliciosas Ensaladas | Anne Wilson Gratis en PDF Deliciosas Ensaladas | Anne Wilson las ensaladas deberían estar presentes en cualquier menú: refrescan en los calurosos días de verano y, al llegar el frío invernal, nos traen recuerdos de las vacaciones y nos proporcionan vitaminas. Este compendio de recetas clásicas y novedosas es un reflejo de las muútiples existentes a la hora …

  • 13 mayo

    Ajíes, Hierbas y Vegetales Tomo 8 | Gaston Acurio en Tu Cocina

    Ajíes, Hierbas y Vegetales Tomo 8 Gaston Acurio en Tu Cocina

    Ajíes, Hierbas y Vegetales Tomo 8 | Gaston Acurio en Tu Cocina Gratis en PDF Ajíes, Hierbas y Vegetales Tomo 8 | Gaston Acurio en Tu Cocina muchas culturas del mundo sustentan su gastronomía en el ají. Sin embargo, ninguna posee un picante que se compare en color y sabor a nuestro ají amarillo, pieza fundamental de la cocina peruana; o …

  • 13 mayo

    Guisos y Cazuelas | Anne Wilson

    Guisos y Cazuelas Anne Wilson

    Guisos y Cazuelas | Anne Wilson Gratis en PDF Guisos y Cazuelas | Anne Wilson un guiso hecho a fuego lento, a la manera tradicional, y con unos buenos ingredientes es siempre bien apreciado en una mesa por si excelente sabor y apetitosa presencia. Hemos seleccionado para Ud. entre las mejores cocinas del mundo una gran variedad de carnes de ternera, …

  • 13 mayo

    Las Especias | Hermann SchmidtHebbel

    Las Especias Hermann SchmidtHebbel

    Las Especias | Hermann SchmidtHebbel Gratis en PDF Las Especias | Hermann SchmidtHebbel cuando últimamente dos Facultades de la Universidad de Chile, a las cuales me siento especialmente ligado la de Ciencias Qufmicas y Farmacológicas y la de Medicina Veterinaria- me insinuaron la dictación de algunas pocas clases sobre las Especias más importantes que se usan en la elaboración de algunos …

  • 11 mayo

    La Verdadera Cocina Criolla | Buen Sabor

    La Verdadera Cocina Criolla Buen Sabor

    La Verdadera Cocina Criolla | Buen Sabor Gratis en PDF La Verdadera Cocina Criolla | Buen Sabor aunque podamos deleitar el paladar en los restaurantes más elegantes de la ciudad o con los tentadores buffets preparados por los más prestigiosos cheffs del momento, siempre añoraremos ese saborcito especial que solo puede brindarnos la madre, la abuela, la tía, la nana o …

  • 10 mayo

    Sopas, Chupes y Caldos Tomo 10 | Gaston Acurio en Tu Cocina

    Sopas, Chupes y Caldos Tomo 10 Gaston Acurio en Tu Cocina

    Sopas, Chupes y Caldos Tomo 10 | Gaston Acurio en Tu Cocina Gratis en PDF Sopas, Chupes y Caldos Tomo 10 | Gaston Acurio en Tu Cocina cuando era estudiante de cocina en Europa, descubrí todo un mundo de sopas, que en aquel entonces consideraba mágico e ilimitado, pues mis recuerdos de potajes patrios se limitaban a un suculento chupe de …

  • 10 mayo

    Mariscos Tomo 9 | Gaston Acurio en Tu Cocina

    Mariscos Tomo 9 Gaston Acurio en Tu Cocina

    Mariscos Tomo 9 | Gaston Acurio en Tu Cocina Gratis en PDF Mariscos Tomo 9 | Gaston Acurio en Tu Cocina en el Perú, gracias al mar más bondadoso de todos los existentes, podemos encontrar un inmenso repertorio de preparaciones marineras que se han enriquecido de generación en generación. Y sobre ellas, los peruanos vivimos compartiendo leyendas y mitos acerca de …

  • 10 mayo

    El Libro de Doña Petrona | Petrona C. de Gandulfo

    El Libro de Doña Petrona Petrona C. de Gandulfo

    El Libro de Doña Petrona | Petrona C. de Gandulfo Gratis en PDF El Libro de Doña Petrona | Petrona C. de Gandulfo con este libro deseo ayudar a toda señora amante del arte culinario. Con él la persona más novicia puede confeccionar los platos más exquisitos. Las recetas están explicadas en forma clara y sencilla. Pido nada más que, al …

  • 9 mayo

    Cocina Irlandesa | Anne Wilson

    Cocina Irlandesa Anne Wilson

    Cocina Irlandesa | Anne Wilson Gratis en PDF Cocina Irlandesa | Anne Wilson este texto trae recetas para preparar la grandiosa cocina irlandesa para degustar el paladar de la familia de una manera de los irlandeses están profundamente arraigados a la tierra. Sacan todo el provecho de los mejores productos que ésta les ofrece. Las patatas constituyen el alimento básico en …

  • 9 mayo

    Cocina Libanesa | Anne Wilson

    Cocina Libanesa Anne Wilson

    Cocina Libanesa | Anne Wilson Gratis en PDF Cocina Libanesa | Anne Wilson este libro da a conocer la cocina del Líbano, antes tan extaña para los paladares occidentales, resulta muy familiar hoy en día, al venderse pan pita en la mayoría de los supermercados y poder encontrarse kebabs, tabbouleh, hummus y falafel en tiendas de comida para llevar y establecimientos …