Libros y Solucionarios Más Descargados
Inicio » Cocina » Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo | María Pilar Ruiz Vergara

Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo | María Pilar Ruiz Vergara

Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo | María Pilar Ruiz Vergara Gratis en PDF

Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo María Pilar Ruiz Vergara

Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo María Pilar Ruiz Vergara

Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo | María Pilar Ruiz Vergara este texto muestra las diferentes recetas para preparar diversos platos paso a paso e innovar en las cenas especiales:

INGREDIENTES (4 ó 6 personas)
Cantidad Concepto
– 800 gr. de cadera de vaca en un trozo.
– 3 salchichas de Frankfurt o similar
– 2 zanahorias.
– 4 pepinillos en vinagre.
– 6 gr. de panceta, si puede ser ahumada.
– 2 vasos de vino blanco seco.
– un poquito de aceite de oliva sal y pimienta.

Elaboración

Perforar la pieza de carne con la aguja de mechar introduciendo bastoncitos de zanahorias, panceta, salchichas y pepinillos. Poner al fuego una cacerola con el aceite, sazonar la carne con sal y pimienta; dorándola a fuego vivo por todos los lados. Bañar con el vino, tapar y cocer a fuego lento alrededor de dos horas. Si se consume el líquido, añadirle un poquito de agua caliente. Dar la vuelta a la carne durante la cocción. Una vez hecha, dejarla enfriar, trincharla y servirla en fuente bañada con su propio jugo. Se puede tomar fría o caliente acompañándola con patatas a la paja.

Título: Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo
Autor/es: María Pilar Ruiz Vergara
Edición: 1ra Edición
Tipo: Libro
Idioma: Español
Formato: PDF

LINKS DE DESCARGA:
Comparte Nuestros Libros!
Facebook
Twitter
Google +
Youtube
Correo
Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo | María Pilar Ruiz Vergara Gratis en PDF Recetario Gourmet Para Navidad y Año Nuevo | María Pilar Ruiz Vergara este texto muestra las diferentes recetas para preparar diversos platos paso a paso e innovar en las cenas especiales: INGREDIENTES (4 ó 6 personas) Cantidad Concepto - 800 gr. de cadera de vaca en un trozo. - 3 salchichas de Frankfurt o similar - 2 zanahorias. - 4 pepinillos en vinagre. - 6 gr. de panceta, si puede ser…

Review Overview

0%

User Rating: Be the first one !
0

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada.