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Postres y Bebidas Para Consentirlos | Nestlé

Postres y Bebidas Para Consentirlos | Nestlé Gratis en PDF

Postres y Bebidas Para Consentirlos  Nestlé

Postres y Bebidas Para Consentirlos Nestlé

Postres y Bebidas Para Consentirlos | Nestlé consejos para pasteles: La altitud respecto al nivel del mar de la ciudad donde se preparan los postres afecta la rapidez de cocción: a mayor altitud, mayor rapidez.

Carlota de Limón (12 porciones)

Base:
30 galletas Marías, molidas
24 galletas Marias, enteras para colocar alrededor del molde
1 barra de mantequilla, fundida (90 g) Relleno:
1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (378 g)
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® (397 g)
¼ taza de jugo de limón
2 sobres de grenetina (14 g), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

Modo de preparación:

1. Para la base, mezcla las galletas molidas con la mantequilla fundida hasta formar una pasta; coloca sobre el molde rectangular presionando hasta que quede cubierta la base y acomoda en las paredes del refractario las galletas enteras. Refrigera por 15 minutos.

2. Pra el relleno licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA® y el jugo de limón; sigue licuando y agrega la grenetina, previamente hidratada y disuelta, poco a poco a la licuadora.

3. Vacía la mezcla de limón sobre la base de galletas molidas y refrigera por 1 hora o hasta que cuaje completamente. Decora con rebanadas de limón y sirve.

Tiempo de Preparación: 20 minutos.

Tabla de Contenido

Carlota de limón
Roles de canela glaseados con
dulce de leche
Rosca de malvaviscos
Mousse de naranja con mango
Brownie cheesecake
Galletas de amaranto
Soufflé de frutos rojos
Panqué de choco-café relleno
Tartaletas de durazno
Gelatina de galleta de coco-piña
Pay chocolatísimo
Pay helado de queso con trocitos
de chocolate
Fondue práctico
Pastel imposible con brownie
Gelatina cremosa con mango
Granizo de chocolate
Cremoso de fresa
Piña colada
Malteada choco-plátano
Smoothie de yoghurt

Título: Postres y Bebidas Para Consentirlos
Autor/es: Nestlé
Edición: 1ra Edición
Tipo: Libro
Idioma: Español
Formato: PDF

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