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Guía Nutricional de los Deportes de Resistencia | Denis Riché

Guía Nutricional de los Deportes de Resistencia | Denis Riché Gratis en PDF

Guía Nutricional de los Deportes de Resistencia Denis Riché

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Guía Nutricional de los Deportes de Resistencia | Denis Riché los conocimientos en el ámbito de la nutrición aplicada a los de­ portes, y especialmente a los de resistencia, han evolucionado considerablemente en el curso de este último decenio. Paralelamente, hemos asistido a la aparición de un entusiasmo sin precedentes hacia estas disciplinas y la oleada, que no ha remitido, ha llevado a un público, cuyo número crece sino estar, a establecer contacto con quienes las practican, los entrenadores e incluso las revistas especializa­ das para conseguir de unos las respuestas a las mil preguntas que se plantean en su práctica diaria. Movido por su entusiasmo y la búsqueda de lo absoluto, el hombre se vuelve cándido y sencillo y lo mismo da que se trate de un médico o de un ingeniero, descubre de nuevo en si mismo una credulidad que ya creía olvidada de su paso lejano por los bancos de la escuela primaria. Ya no es capaz de separar el trigo de la cizaña y se pierde entre un cúmulo de discursos contradictorios y a menudo de carácter perentorio. ¿Cómo se puede responder de verdad a esta inquietud?

Durante las múltiples manifestaciones deportivas a las que he asistido después de la publicación de mi primer libro y tras contactos ocasionales con corredores y otros involucrados sobre el mismo terreno o bien de acuerdo con conversaciones Indiscretamente oídas, he podido deducir que muchos de los aspectos de la dietética, desde los más simples a los más complejos, plantean problemas en el momento de su aplicación práctica Buen número de libros destinados a satisfacer esta demanda fracasan en su empeño, ya sea debido a que pecan de imprecisos o torpes como consecuencia de un excesivo afán de simplicidad o bien, por el contrario, y éste ha sido nuestro caso, como resultado de mostrar una mayor inclinación hacia la monografía que hacia la obra de “divulgación, término este que suscita cierto rechazo entre numerosos científicos. pero que en realidad traduce una tendencia altamente escrupulosa y humilde en su planteamiento.

Tabla de Contenido

1. Proceso energético
2. Peso de forma
3. Presentación de los nutrientes
4. Las fibras
5. Los ergógenos
6. Concebir una ración equilibrada
7. El equilibrio ácido- base
8. Peso de forma, sueños y realidades
9. Deportes de resistencia y trastornos digestivos
10. Antes de una prueba
11. La alimentación durante el esfuerzo
12. La ración de recuperación

Título: Guía Nutricional de los Deportes de Resistencia
Autor/es: Denis Riché
Edición: 1ra Edición
Tipo: Libro
Idioma: Español
Formato: PDF

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Guía Nutricional de los Deportes de Resistencia | Denis Riché Gratis en PDF Guía Nutricional de los Deportes de Resistencia | Denis Riché los conocimientos en el ámbito de la nutrición aplicada a los de­ portes, y especialmente a los de resistencia, han evolucionado considerablemente en el curso de este último decenio. Paralelamente, hemos asistido a la aparición de un entusiasmo sin precedentes hacia estas disciplinas y la oleada, que no ha remitido, ha llevado a un público, cuyo número crece sino estar, a establecer contacto con quienes…

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