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Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti

Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti Gratis en PDF

Cocina Ecléctica  Juana Manuela Gorriti

Cocina Ecléctica Juana Manuela Gorriti

Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti este libro contiene un sin números de recetas en las cuales se encuentran las Salsa sublime – Salsa blanca – Salsa de perejil a la crema – Salsa de perejil – Salsa de tomate – Otra salsa de tomates – Salsa verde – Salsa picante con cebollas – Salsa picante de queso.

Autor

Juana Manuela Gorriti

Mujer y escritora en la Latinoamérica del siglo xix, Juana Manuela Gorriti compila y transmite las experiencias culinarias de sus amigas y conocidas a quienes había encargado le enviaran recetas condimentadas con anécdotas íntimas o históricas.

“Cocina Ecléctica, lejos de ser un neutro libro de recetas, es despliegue de historias dispares firmadas con nombre y apellido” escribe la escritora Mariana Docampo en su prólogo. “Con intervenciones luminosas, Gorriti ensambla las piezas y las organiza recordando al lector de una época de verduras congeladas y empaquetadas la profunda sensualidad que circula entre la comida y los cuerpos”.

La colección Las Antiguas se dedica al rescate de títulos de escritoras argentinas nacidas en los siglos xix y anteriores, y publicadas hasta mediados del siglo xx. Con el fin de ampliar lo que se conoce de la literatura argentina, y de reponer una genealogía de escritoras que pareciera no haber existido nunca en nuestro país, ofrecemos hoy a los lectores la oportunidad de leer los textos a la luz de una nueva época. Los libros están prologados por escritoras argentinas contemporáneas, abriendo de este modo un diálogo entre generaciones que propone perspectivas actuales para la lectura de las antiguas.

Título: Cocina Ecléctica
Autor/es: Juana Manuela Gorriti
Edición: 1ra Edición
Tipo: Libro
Idioma: Español
Formato: PDF

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Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti Gratis en PDF Cocina Ecléctica | Juana Manuela Gorriti este libro contiene un sin números de recetas en las cuales se encuentran las Salsa sublime – Salsa blanca – Salsa de perejil a la crema – Salsa de perejil – Salsa de tomate – Otra salsa de tomates – Salsa verde – Salsa picante con cebollas – Salsa picante de queso. Autor Juana Manuela Gorriti Mujer y escritora en la Latinoamérica del siglo xix, Juana Manuela Gorriti compila y transmite las experiencias culinarias de sus amigas y…

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