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1026 Recetas de Cocina Internacional | 1ra Edicion | Le Cordon Bleu

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1026 Recetas de Cocina Internacional 1ra Edicion Le Cordon Bleu

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1026 Recetas de Cocina Internacional | 1ra Edicion | Le Cordon Bleu tengo el placer de presentarles Le Cardón Bleu. 1.026 recetas de cocina internacional. Los chefs de Le Cordon Bleu trabajan siempre con el mismo equipo de editores, y este libro es el último fruto de su colaboración. Puesto que el enfoque de la obra es muy similar a los métodos utilizados en nuestras escuelas internacionales, Le Cordon Bleu tiene la satisfacción de otorgarle su aprobación.

Con cinco escuelas, ubicadas en Francia, Gran Bretaña, Japón, Australia y Norteamérica, y un alumnado de 50 nacionalidades diferentes, Le Cordon Bleu es una institución ampliamente conocida y admirada en todo el mundo. Sus 32 maestros de cocina manüenen una larga tradición de excelencia en las artes culinarias y en la apreciación de la buena comida y el arte de vivir. Con el asesoramiento y la participación en la creación y promoción de diferentes productos culinarios, Le Cordon Bleu define la singularidad culinaria.

Este libro proporciona una guía completa, paso a paso, que ilustra la preparación de más de mil platos acabados. Cada capítulo se centra en un alimento determinado o en una categoría culinaria, desde los entrantes y sopas a los postres, empanadas y tartas. Mediante recetas típicas se enseñan métodos básicos; se incluyen también otras recetas alternativas, a fin de que se pueda dominar el arte de preparar diferentes platos. Además se detallan los ingredientes, las técnicas fundamentales y el equipo. Con toda esta información, se ha obtenido una obra que permite superar el temor a crear algo nuevo.

Le Cordon Bleu. 1.026 recetas de cocina internacional ha sido pensada para aquellos que aprecian el valor de comer en casa. El placer de compartir una comida con la familia o los amigos es una tradición que permanece viva en muchas casas a pesar de las presiones del mundo moderno.

Las recetas oscilan entre las sencillas y las elaboradas, y sus sabores recorren todo el planeta. Creemos que una vez dominada una técnica, disminuye el tiempo en la cocina y aumenta el disfrute de una comida apetitosa en compañía de la familia y los amigos.

Confío en que este libro le abrirá las puertas de la creatividad, tanto al cocinar como al agasajar a sus invitados.

Título: 1026 Recetas de Cocina Internacional
Autor/es: Le Cordon Bleu
Edición: 1ra Edición
Tipo: Libro
Idioma: Español
Formato: PDF

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